Mit Konzernumsatzerlösen in Höhe von Mrd. € 31,8 Mrd. im Jahr 2004 ist EADS das führende Luft-, Raumfahrt- und Verteidigungsunternehmen in Europa und das zweitgrößte weltweit. Gemessen am Marktanteil gehört EADS zu den beiden größten Herstellern von Verkehrsflugzeugen (EADS übertraf 2003 und 2004 Boeing bei den Auslieferungen), zivilen Hubschraubern, zivilen Trägerraketensystemen und Lenkflugkörpern sowie zu den führenden Herstellern von Militärflugzeugen, Satelliten und Verteidigungselektronik. Im Jahr 2004 entfielen rund 76 % der Gesamtumsätze auf den zivilen und 24 % auf den militärischen Bereich. Zum 31. Dezember 2004 beschäftigte EADS 110.662 Mitarbeiter.
EADS hat ihre Tätigkeit in die folgenden fünf Geschäftsbereiche unterteilt:
Im Allgemeinen sind die Fertigungstätigkeiten der EADS von langen Produktzyklen geprägt. Ein weiteres bedeutendes Merkmal vieler dieser Geschäfte ist die starke Abhängigkeit von Regierungshaushalten.
Als Teil der Umstrukturierung des ehemaligen Geschäftsbereichs Verteidigungs-und Zivilsysteme wurde die Geschäftseinheit Militärflugzeuge des Geschäftsbereichs Luftfahrt im Jahr 2003 auf den neu gebildeten Geschäftsbereich Verteidigungs- und Sicherheitssysteme ("DS") übertragen. Die Segmentinformationen der beiden Geschäftsbereiche wurden für 2002 angepasst, um diese Umstrukturieren wiederzugeben.